2011-10-02 番茄 (種植)

  • Last Updated Monday, 03 October 2011 18:25

2011-10-02 番茄 (種植)

 

番茄喜涼爽乾燥及充足光照,忌高温、高濕及寒冷。番茄適合栽種於土層深厚,富有機質,酸鹼度5.6 ~7.0 及排水良好的砂質壤土。香港秋作,宜於九月播種。

番茄的品種可分為停心型(determinate) 、非停心型(indeterminate) 及半停心型(semi-determinate),又以非停心型較常見。

非停心型和停心型番茄最大分別在“封頂”,非停心型番茄的頂芽會不斷生長延伸,至生長季節尾,頂芽才會停心枯萎。停心型番茄的枝莖、葉片和花序的數量都有一定的局限,植株長到約四呎後,頂芽就會自動停心。至於半停心型番茄,則介乎於兩者之間,植株長到五呎至八呎後會自動停心。

停心型

  • 叢生、自封頂、生長到一定高度(約四呎) 便停止長高
  • 集中於同一期間開花、結果及成熟,然後植株枯萎
  • 簡單支撐及修剪枝葉便足夠

非停心型

  • 蔓生、不會自封頂、若不摘頂會一直長高
  • 不斷開花結果,生長期較長
  • 需要穩固支撐,例如:棚架、網架
  • 需要不斷綁紮及修剪枝葉

番茄植株會規律地生長多個花序,花序上的花為完全花,可以自花受粉結果。

視乎品種及栽培環境而定,果實發育成熟約需35 ~ 50多天,而採收期可長達數月。

基肥

  • 每斗地(674平方米或7260平方呎)約施堆肥1,000公斤、麩粉及骨粉各90公斤。

追肥

  • 定植後,每三星期追肥一次,直至結果期接近結束。
  • 每次各穴施有機肥料(N氮:P磷:K鉀=4:3:3) 30克、骨粉及天然鉀肥(50%鉀K2O) 各8克

定植

  • 如果以苗盆育苗,當幼苗長至4~5片真葉及約15公分時,便可進行定植,株行距約為40~50公分 X 75公分。

灌溉

  • 幼苗期 - 適當水分
  • 開花期及盛果期 - 稍加水分
  • 果熟期 - 稍減水分

插竹綁蔓(非停心型)

  • 當植株長至一呎高,便應插竹綁蔓以支撑主蔓生長。
  • 在以後生長期間,應繼續實施綁蔓以免植株倒伏。

摘枝留果(非停心型、大果及中果)

  • 每當側枝長至約10公分時,便將其摘除。
  • 每植株留6~7個花序,第1花序留3個果,其餘留4個果。

摘心封頂(非停心型)

  • 留至最後的花序時,在頂端多留3片葉,然後將頂芽摘去以制止植株向上生長,促進果實發育。

修剪枝葉(非停心型)

  • 將病、黃、枯的枝葉剪去
  • 第一個花穗以下的枝葉全部剪去
  • 千萬不要在降雨後或有露水時修剪

覆蓋護根

  • 在泥土上面覆蓋物料,抑制雜草發芽
  • 能夠保存泥土中的水分及幫助土壤保溫,可剌激作物生長
  • 有機質覆蓋物料‐可以生物分解耕入土壤中,增加有機質和改善土壤結構,例如: 植物殘株、乾草或稻草、堆肥。另外,可以套種另一種快速生長而株行距較密的作物,通常會使用綠肥,例如:適合秋冬生長的埃及三葉草及蕎麥;當綠肥到了初花期時可以割掉,放在泥土上作護根用。

 

參考資料:

1. 漁農自然護理署